Bruma

Provolone fundido a las brasas con orégano y aceite de oliva.

Con pan pita tostado, pimentón ahumado y aceite de oliva.

Selección de fiambres, quesos, frutos secos y mermeladas caseras.

Corte a cuchillo, repulgo casero, horneadas al momento.

Aros de calamar rebozados, servidos con alioli casero y limón.

Pan de masa madre tostado, tomate confitado y albahaca fresca.

Quinoa, palta, garbanzos y vegetales grillados con aderezo de tahini.

Lechuga romana, pollo grillado, parmesano y aderezo césar casero.

Salmón fresco, arroz, palta, edamame y salsa de soja-sésamo.

Tomate, pepino, aceitunas negras, cebolla morada y queso feta.

Lentejas estofadas, batata asada, kale y semillas de girasol.

Doble carne, cheddar, panceta crocante y salsa de la casa.

Medallón de garbanzos y vegetales, queso y salsa de yogur.

Vacío grillado, chimichurri casero y pan de campo.

Pollo grillado, panceta, huevo, lechuga, tomate y mayonesa casera.

Cheddar picante, jalapeños y salsa habanero de la casa.

Bife de chorizo a la parrilla con papas rústicas al romero.

Salmón fresco grillado sobre puré de calabaza asada.

Arroz cremoso con mix de hongos y parmesano.

Pollo en salsa de curry picante con leche de coco y arroz basmati.

Milanesa de ternera, jamón, muzzarella y papas fritas.

Berenjenas horneadas rellenas de vegetales y arroz integral.

Masa madre, muzzarella y aceitunas verdes.

Tomate, ajo, jamón crudo y parmesano.

Queso vegano, rúcula fresca y tomates secos.

Doble masa rellena de muzzarella y cebolla.

Salame picante, muzzarella y ají molido.

Bizcochuelo de chocolate con centro líquido y helado de vainilla.

Base de galleta, queso crema y coulis de frutos rojos.

Flan casero, dulce de leche y crema batida.

Tres bochas a elección de nuestra heladería artesanal.

Frutas frescas de estación con almíbar de menta.

Limón exprimido, jengibre fresco y menta.

Frutos rojos, banana y yogur natural.

Agua con gas saborizada a elección con crema.

Agua mineral con un toque natural de frutas.

Espresso doble con leche fría y hielo.

Nuestro blend de especialidad, tostado propio.

Espresso, leche vaporizada y espuma cremosa.

Té negro especiado con leche vaporizada.

Selección de hierbas orgánicas de estación.

Chocolatada caliente con barra de chocolate para derretir.

Malbec de altura, guarda en barrica de roble.

Blanco fresco con notas cítricas.

Gin premium, tónica artesanal y botánicos frescos.

Aperol, espumante y soda con rodaja de naranja.

IPA local, amarga y aromática.

Frutos rojos, romero y agua tónica, sin alcohol.